1 kg de sucre pour 7 dl de jus *Cela consiste à cuire à feu doux une préparation dans une…
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Les recettes culinaires réalisés avec les plantes et fruits offerts par la Nature locale
Sucrée et colorée, la belle du Berry! Variété ancienne régionale de courge musquée (cucurbita moschata), la sucrine du Berry se…
Lire la suite »Une boisson hivernale 1 grosse poignée des fleurs de Tilleul fraîches ou séchées 6 litres d’eau 500 grs de sucre…
Lire la suite »Anchoïade aux figues A tartiner sons modération. Figues rôties au vin rouge et au fromage de chèvre Il y a…
Lire la suite »Quelques plantes pour des tisanes bienfaisantes : AUBEPINE Contre l’insomnie associée à des phénomènes d’anxiété : (les fleurs se récoltent…
Lire la suite »Une recette de pâte de coings parmi beaucoup d’autres · 7 kg de coings mûrs 1 petite orange 11 d’eau…
Lire la suite »Une recette de saison : la grimolle Ingrédients 7 cuillères à soupe de farine 1 sachet de levure chimique 6…
Lire la suite »On connait « les marrons chauds, chauds les marrons » qui lient sur les fourneaux au vent froid qui balaie les rues…
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Quelques recettes à base de fleurs de robinier : Beignets Tremper les grappes fraîchement cueillies dans une pâte à beignets.…
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Recette de sirop de mûres 1 kg de meures 1 kg de sucre On peut boire ce sirop pour guérir…
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